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山茶油的作用和功效

山茶油的十大功效

一、改善心腦血管

  美國心臟協會在對現代飲食的研究中發現:中國廣西巴馬、江西婺源居民心血管疾病死亡率最低,在歷史上都是長壽之鄉;芬蘭和美國血管疾病死亡率最高。唯一顯著差別是:長壽之鄉其居民攝取的脂肪類別不同,以山茶油為主要脂肪來源。

  現代醫學證明:山茶油中富含油酸,并且亞油酸、亞麻酸含量比重也較大且合理,茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質,如:山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等,其中:山茶甙有強心作用,山茶皂甙有溶血栓作用,而茶多酚具有降低膽固醇、化學預防腫瘤等多種作用,能預防各種心腦血管疾病;而且,茶油不含可引起人體致癌的黃曲霉素以及芥酸、皂素和棉酚等對人體有害的物質,老年人可因食用茶油而得益,所以茶油被稱為“長壽油”。

  二、促進消化系統功能

  大量研究已證實:山茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能,預防膽結石,并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外,山茶油還有一定的通便作用。

  三、增強內分泌系統功能

  食用茶油可提高人體酶的活性,提高代謝率,改善體質,增加人體免疫機能,加強對人體的雙向調節作用,可保持充沛的精力。最新研究結果表明:茶油中 PLS 值大,健康人食用山茶油后,體內的葡萄糖含量可降低12%。所以,山茶油已成為目前預防和控制糖尿病的最好食用油。

  四、強化骨髂系統功能

  山茶油能促進骨骼生長,促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以,在骨骼生長期以及在防止骨質疏松方面它也起重要作用。

  五、促進生殖系統功能

  山茶油能增強、平衡腦垂體、性腺功能,提供生育酚,促進生殖、生長,對防治不育有輔助功效。

  六、預防癌癥

  由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌變(乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌)。

  七、防輻射作用

  山茶油在被發現有增強防輻射的功能后,就被用來制作宇航員的食品。山茶油中的茶多酚能有效地阻止放射性物質侵入骨髓,并可使鍶90和鈷60迅速排出體外,被健康及醫學界譽為“輻射克星”。

  八、優秀的嬰兒食品

  根據其成分和可消化性,山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。

  九、抗衰老

  實驗表明,茶油具有較高含量的天然抗氧化成份維生素E和維生素D,能補充人體所需的營養,促進人體對脂溶性纖維及鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收,有效地清除有害成份,延緩細胞老化,防止腦衰老,并能延年益壽。

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